Neďaleká obec Kynceľová pri Banskej Bystrici ožije v sobotu 18. júla 2026 Fizolňovým dňom. Bude to už 18. ročník tohto tradičného gastronomicko – kultúrneho podujatia. Víťazné dvojčlenné družstvo vo varení fizolňového jedla získa Pohár starostky obce.

Fizolňou pomenovali fazulu miestni obyvatelia. Kedysi  to bolo nielen v Kynceľovej jedlo chudobných, pretože pestovanie fizolne bolo nenáročné a úroda fazule bola v tejto obci vždy bohatá. Fizolňa sa tu varievala na niekoľko spôsobov. Počas leta zelené struky na kyslo, v zime sa robila sladká alebo kyslá polievka.

Tradíciu Fizolňového dňa v Kynceľovej odštartoval nultý ročník v roku 2006. Hlavným bodom programu dňa je súťaž vo varení dobrôt z fazule. Tá sa varí na akýkoľvek spôsob v kotlíku z vlastných surovín, ktoré okrem strukoviny tvorí surové a údené mäso, klobásky či rebierka, zemiaky a zelenina s rôznymi koreninami či ďalšími ingredienciami. Súťažiaci majú k dispozícii kotlík, drevo, vodu, stôl a prístrešok.

Zvyčajne súťaží do desať dvojčlenných družstiev. Ich úlohou je uvariť akékoľvek jedlo, ktorého hlavnou súčasťou je fazuľa. Víťazné družstvo si z Kynceľovej okrem vecných odmien odnáša aj putovný Pohár starostky obce.

Osemnásty ročník tohto obľúbeného podujatia sa uskutoční v sobotu 18. júla 2026 od 12:00 hod.  v centre obce pri zvonici. Oheň pod kotlíkmi sa rozhorí o 12:30 hod. Nebude chýbať ani súťaž v krájaní cibule, ktorej 13. ročník začne po 17:00 hod.

Dovárať a hodnotiť navarenú fizolňu sa bude o 15:30 hod. Na fazuľovici či iných dobrotách si budú môcť pochutnať aj návštevníci podujatia spolu s tekutým občerstvením.

Starostka Kynceľovej Martina Kubišová hovorí:

„Fizolňové dni v Kynceľovej nie sú len súťažou vo varení. Sú to dni plné radosti, stretnutí s priateľmi a nezabudnuteľných zážitkov. Mám rada fazuľu poctivú, takú, čo je varená s láskou, voňavú, niečím tradičnú, no zároveň s malou štipkou inovácie. Teším sa, čo tento rok naši súťažiaci vymyslia. Nech vyhrá tá najchutnejšia.“

Martina Kubišová

Keď sa v kotlíkoch dovarí a porota po koštovke ohodnotí chute a vône pripravených fazuľových špecialít, príde čas aj na zábavu. O 16:00 hod. vystúpi folkrocková kapela P.O.H. O 19:00 hod. zahrá a zaspieva cimbaľová hudba Richtári. Od 20:00 hod. to bude kapela Pell Mell 59, podujatie potrvá do 22:00 hod.

Moderátorom podujatia bude Dano Mališ, hudbu s ozvučením zabezpečí DJ Snopko. Na Fizolňovom dni v Kynceľovej sú všetci vítanými návštevníkmi.