Konské mäso miesto hovädzieho sa po Rakúsku a Čechách už objavilo aj na Slovensku. Ide o výrobok Nowaco Lasagne Bolognese, ktorý s obsahom konského mäsa objavili v českom Tescu a k nám ich dodáva firma Bidvest Slovakia.

Odberateľmi týchto výrobkov by však na Slovensku nemali byť veľké obchodné reťazce, ale skôr menšie potravinové obchody. Konské mäso okrem trochu inej chuti v zásade nepredstavuje pre konzumentov nebezpečenstvo ohrozenia zdravia, ale ide skôr o klamanie spotrebiteľa, pretože na obale nie je takto deklarované.

„Konské mäso je v porovnaní s hovädzím o 50-percent lacnejšie a je dobré na prifarbenie. Dokonalý prostriedok na to, ako v honbe za vyšším ziskom zlacniť výrobu,“ vysvetľuje praktiky niektorých európskych výrobcov a dodávateľov šéf štátneho potravinového dozoru profesor Jozef Bíreš.

Dodávateľ podozrivých lazaní Bidvest tvrdí, že tieto produkty odoberá od luxemburskej firmy Comigel. Tej ich zasa dodáva firma Spanghero z Francúzska, ktorá figurovala na začiatku celého škandálu. Bidvest zastavil predaj lazaní hneď, ako prišli na to českí kontrolóri

Pre istotu sťahuje z trhu hovädzí guláš aj reťazec LIDL. „V niektorých v zahraničí predávaných šaržiach výrobkov mäsom plnených cestovín Combino Penne Bolognese 750 gramov v paradajkovej omáčke a Coquette Labužnícky guláš 500 gramov hovädzí sa pri internej kontrole spoločnosti Lidl zistila prítomnosť konského mäsa,“ informoval hovorca Lidlu Tomáš Bezák.

Čaká sa na výsledky laboratórnych testov, ktoré oznámi Štátna veterinárna a potravinová správa. „Na Slovensku sme začali testovať burgery a lasagne, v ktorých objavili prítomnosť konského mäsa, ešte predtým, ako vydala pokyn na testy Európska komisia,“ dodáva profesor Bíreš.

Celý škandál s konským mäsom miesto hovädzieho začal v Írsku a postupne sa rozšíril na celú Európsku úniu. Nový rozmer získal potom, čo britský minister pre životné prostredie David Heath oznámil, že v konskom mäse sa môžu nachádzať zvyšky fenylbutazónu. Ten zvyknú podávať veterinári koňom na zmiernenie bolestí. Táto látka by však mohla u ľudí vyvolať žalúdočné a črevné problémy.

Na prekvapenie napríklad v Rakúsku podľa zahraničných médií v poslednej dobe vzrástol záujem zákazníkov o konské mäso…