To ne je žiadny aprílový žart, ale ďalšia „zvrhlosť“ z Bruselu. Po chovateľoch sliepok musia zväčšiť životný priestor zvieratám aj chovatelia prasiat.

Ledva sme ako tak zvládli raketové zdraženie vajec a už nás čaká aj zvýšenie cien bravčového. Keď to takto bude pokračovať, stanú sa z nás čistí vegetariáni. Pokiaľ zasa bruselskí euroúradníci nevymyslia niečo aj na rastliny, ako pred časom chceli posudzovať správne zakrivenie banánov. Asi budeme musieť aj my euroobčania začať rozmýšľať, načo sú nám vlastne takýto „daromníci“ v bruselských kanceláriách, ktorí od samej dobroty už nevedia, čo si majú na nás vymyslieť.

Problémom ich nového nariadenia je, že farmári z viac ako polovice členských krajín EÚ nemajú zmodernizované farmy tak, aby mohli poskytovať väčší životný priestor pre svoje prasce. Zopakuje sa tak scenár s vajcami a my budeme chodiť do obchodov pozerať, či sa cena bravčoviny už dostala na úroveň hovädzieho.

V zahraničí hovoria o štvrtinovom náraste cien bravčového mäsa, čo by u nás znamenalo ešte väčší dopad na peňaženky občanov, ako pri vajciach. Priemerný Slovák skonzumuje za rok viac ako 30 kg bravčoviny, ktorej priemerná cena dnes dosahuje úroveň 4 eur za kilogram.

Aj keď na Slovensku zrejme nebudeme mať veľké problémy splniť túto najnovšiu smernicu EÚ, veľmi platné nám to z hľadiska ceny bravčového mäsa asi nebude. Slovenskí chovatelia prasiat dodávajú na domáci trh iba 37 percent bravčoviny, zhruba dve tretiny pochádzajú zo zahraničného dovozu. A to bude ten problém, na základe ktorého sa aj u nás zdvihnú ceny za tento druh mäsa. Mnohí farmári poukazujú na živelnosť poľnohospodárskej politiky v EÚ, ktorá často vykazuje znaky zavádzania protekčných opatrní pre niektoré lobistické skupiny či celé krajiny.

Slovensko určite nebude schopné zo dňa na deň zvýšiť vlastnú výrobu bravčového. Nastáva zhánka po mladých chovných prasiatkach. Nikto dnes nevie predpovedať, ako sa to prejaví na cenách, ktoré určite pôjdu hore. V Banskej Bystrici je to otázka napríklad pre Lapinovcov, ktorí majú vlastný výsek mäsa a sieť predajní po celom meste. Podobne sú na tom ďalší mäsiari.

Zlepšenia životných podmienok pre prasce na farmách znamená prerobenie roštových stojísk tak, aby v nich zvieratá mali väčšie pohodlie podľa nových európskych noriem. Nebude to lacné, niektorí jednoducho skončia s chovom, lebo do modernizácie chovných fariem sa neoplatí investovať.

Keď sa vrátime k vtipným rozhovorom v banskobystrických obchodoch o tom, že niektorí uvažujú o chove sliepok-nosníc na balkóne v bytovkách, možno k nim pribudne aj malé prasiatko. Je to úsmevné, ale pri pohľade na ceny vajec a o chvíľu aj bravčového mäsa nejednému z nás úsmev trochu zamrzne.

Žeby sa na dediny zasa vrátili vo väčšom sliepky a prasce aj s ďalšími domácimi chovnými zvieratami, ako tomu bolo pred mnohými rokmi? Keď to takto pôjde v Európskej únii ďalej, asi nám nič iné nezostane. Iba ak by sme zúžili životný priestor euroúradníkom v Bruseli…