V sobotu 14. júna 2025 od 11:00 hod. sa v areáli futbalového ihriska v Selciach uskutoční 17. ročník súťaže vo varení kutlového (držkového) gulášu. Miestny futbalový štadión sa naplní množstvom návštevníkov, medzi ktorými určite nebudú chýbať ani viacerí  Bystričania s rodinami a priateľmi.

Selčiansky kutlový guláš

Tradičný Kutliarsky deň každoročne organizuje obec Selce v spolupráci s kultúrnou komisiou pri OcZ Selce, spoločenskými organizáciami a dobrovoľníkmi. Teraz to bude  už  17. ročník tohto zaujímavého podujatia.

Je známe, že Selčanov volajú kutliari, pretože klasické držky sú po selčiansky „kutle“. Kutlový guláš býval v Selciach tradičným jedlom, aj keď to v 19. storočí nebolo typické pre Stredoslovákov. Priniesli ho sem predkovia, ktorí chodili za prácou na Dolnú zem, najmä do Budapešti.

Za prelomové môžeme označiť rozhodnutie o vyvrhnutí obsahu žalúdka a vyčistení jeho zriasnenej vnútornej časti od zvyškov. V našich končinách sa pripravujú držkové jedlá z bravčových i hovädzích držiek. V južnej Európe, Ázii a Afrike sú to aj držky z kozy, ovce i jeleňa.

Hlavnou atrakciou Kutliarskeho dňa  je súťaž vo varení kutlového gulášu.  O dobrú náladu súťažiacich aj návštevníkov sa postarajú vystúpenia folklórnych súborov a hudobných hostí, medzi ktorými bude ťahákom o 17:30 hod. Peter Cmorík a na záver Twenty Five Express Párty s DJ Pepem.

Počas celého dňa sa návštevníci budú môcť občerstviť a ochutnať kutlový alebo poľovnícky guláš, bryndzové halušky a ďalšie špeciality ako sú medovníky, trdelníky či cukrová vata.  Záujemcovia si budú môcť kúpiť výrobky ľudových remeselníkov a vybrať niečo z bohatého programu, ale aj navštíviť typický Gazdovský dvor.

Pre deti budú pripravené rôzne atrakcie – skákacie a nafukovacie hrady, tvorivé dielne, maľovanie na tvár či viazanie copov. Moderátormi budú Richard Vrablec a Matej Rudnický. Kutliarsky deň ukončí diskotéková párty. V sobotu sa veru oplatí prísť do Seliec.

Sobotňajší program

10:45 Prezentácia súťažiacich

11:00 Zahájenie súťaže vo varení držkového gulášu

11:01 DFS Vánok zo Seliec

11:15 DFS Graniarik

12:15 Fujaristi Svrčinovci zo Seliec

13:00 FS Hrochoťan z Hrochote

14:00 Vyhlásenie výsledkov súťaže vo varení držiek

14:45 UFS Mladosť z Banskej Bystrice

16:00 Spevácky zbor ZUŠ Slovenská Ľupča, EP Selce a Nela Šajbanová

17:30 PETER CMORÍK

19:00 Odovzdanie putovnej varechy Mikroregiónu Pod Pánskym dielom

19:30 Tanečná škola KDANCE

21:00 Twenty Five Express Párty s DJ Pepem