Už túto sobotu 6. septembra  2025 sa v Medzibrode uskutoční už 22. ročník súťaže v pečení tradičnej medzibrodskej pochúťky, ktorou je  haruľa. Podujatie má názov „Haruľová show 2025“.

Príprava medzibrodskej harule

Haruľa (niekde aj zemiaková baba) sa v Medzibrode pripravuje zo zemiakov, cibule, cesnaku, korenín a najmä miestnej bylinky s výraznú chuťou – metky. V recepte na pravú medzibrodskú haruľu nenájdete žiadnu múku ani vajcia.

Pravá medzibrodská haruľa sa pripravuje nasledovne: Zemiaky postrúhame (porajbeme), pridáme lyžičku soli, trochu korenia, rasce, štipku majoránky a metky z Medzibrodu a pretlačený cesnak. Suroviny premiešame.

Zatiaľ rozpražíme slaninu pokrájanú na kocky, pridáme do nej mletú červenú papriku a hneď (aby sa parika nepripálila, lebo bude horká) vlejeme túto horúcu zmes do zemiakov. Musí to pekne zoškvrčať. Poriadne všetko spolu premiešame.

Zmes natrieme na dobre masťou na tenko (nie olejom) vymastený plech  a zospodu ho pobúchame, aby sa zmes pekne po ňom rozložila. Rúru zapneme na najvyššiu teplotu a až po vyhriatí do nej vložíme plech. Pečieme do zlatožlta cca 10 – 15 minút. Vynikajúcou prílohou je kyslé mlieko.

Haruľová show 2025

Ide o súťaž trojčlenných družstiev v pečení harule, pričom je rozhodujúca jej kvalita, rýchlosť prípravy a upečenie tohto typického horehronského jedla. Nechýba ani kultúrny program.

Minulý rok súťažilo v pečení harule 12 družstiev a zvíťazilo družstvo Medzibrodského kočovného divadla. Súťažilo sa aj o najdlhšiu „krumpľovú šupku“ a vyhral Michal Haviar-Háčik so šupkou dlhou 286 cm.

Prezentácia družstiev bude v sobotu o 10:30 hod. a bitka o najlepšiu haruľu roka 2025 začne  o 11:00 hod. Popoludní o 12:30 hod. zahrá Muzika Petra Štulrajtera, o 13:00 hod. vystúpi Detský folklórny súbor Matičiarik a o 14:00 hod. zaspieva Mužská spevácka skupina Borovô.

O 15:00 hod. nasleduje vyhlásenie výsledkov súťaže o Haruľu roka 2025. Potom o 16:00 hod. sa predstaví mladá medzibrodská skupina Long Weekend (ZUŠ Brusno). O 17:30 hod. príde na pódium opäť Muzika Petra Štulrajtera.

O 19:00 hod. vystúpi známa skupina Hrdza z Prešova (world music). Od 20:00 hod. sa účastníci podujatia môžu zabaviť  pri video-diskotéke. Moderujú Juraj Haviar a Tomáš Pohorelec z medzibrodského Potulného dividla J+T.

Sprievodnými akciami budú detské atrakcie (skákacie hrady, kolotoče) a fotogaléria minulých ročníkov. Hlavnými organizátormi tohto podujatia sú občianske združenie CHZM – Chlapci z Medzibrodu a obec Medzibrod. Tak neváhajte a v sobotu si urobte čas na malý chutný výlet do Medzibrodu.