Viac gastronomických zážitkov, väčšia rôznorodosť produktov, viac inšpirácie a zábavy, tak by mohol znieť podtitul blížiaceho sa prvého ročníka gastronomického festivalu zameraného na grilovanie – Grilliada. Organizátori podujatia v utorok na tlačovej besede informovali, že po pozitívnych ohlasoch na minuloročný uvádzací ročník, pripravia oficiálny prvý ročník Grilliady vo veľkom štýle.

Grillaréna sa v termíne 18. až 20. máj 2012 presunie na Námestie slobody v Banskej Bystrici. Vyžiadali si to priestorové a technické podmienky, keďže organizátori othto roku očakávajú 15-20 tisíc návštevníkov (vlani to bolo okolo 9 tisíc).

„Oceňujem iniciatívu agentúry VISIT BB, ktorá sa rozhodla pokračovať v tradícii tohto úspešného gastrofestivalu. Už v minulom ročníku sa ukázalo, aký záujem je zo strany obyvateľov a návštevníkov Banskej Bystrice o tento druh podujatí. Verím, že na Grilliadu zareagujú aj ostatné subjekty, ktoré podnikajú v cestovnom ruchu a využijú potenciál návštevnosti festivalu prispôsobením ponuky a otváracích hodín, aby sme návštevníkom mohli ponúknuť čo najviac z nášho mesta,“ povedal primátor Banskej Bystrice  Peter Gogola.

Každý deň prinesie príťažlivý program, množstvo súťaží a zaujímavú prezentačnú show. V piatok sa uskutočnia II. METRO Majstrovstvá SR vo filetovaní čerstvého lososa. V sobotu budú reštaurácie súťažiť v kategórii grilované „Banskobystrické rebierko“ a v kategórii baranina a jahňacina. Z Banskej Bystrice sa prihlásilo 11 reštaurácií . Hodnotiť bude odborná porota zložená z najznámejších slovenských šéfkuchárov. V závere dňa vyhlásia v každej z kategórií Šampióna Grilliady. Garantmi podujatia sú špičkoví šéfkuchári Jaroslav Žídek a Vojtech Artz.

„Ani tentoraz nezabúdame na hlas ľudu. Súčasťou každej grillošovej karty (jediné festivalové platidlo), ktoré obsahuje 5 grillošov, sú hlasovacie lístky. Každý návštevník, ktorý si toto platidlo zakúpi, môže svoj hlas odovzdať jednej reštaurácii. Reštaurácia s najväčším počtom hlasov bude vyhlásená za najobľúbenejšiu reštauráciu. Všetky hlasovacie lístky sú zlosovateľné a výhercovia vecných cien sa budú losovať každý deň. Čím viac grillošových kariet si kúpite, tým viac hlasov môžete odovzdaťa máte väčšiu šancu na výhru,“ konštatoval na tlačovej besede riaditeľ agentúry VISIT BB s.r.o. Roman Neradný.

Návštevníci budú mať možnosť vychutnať si kulinárske špeciality, ktoré pripravia šéfkuchári z najlepších reštaurácií. Nebudú chýbať grilované pochúťky pripravené podľa originálnych receptov, lahodné nápoje a všetko, čo ku grilovaniu patrí. Na svoje si prídu aj tí, ktorí hľadajú nielen gastronomické pôžitky, ale aj užitočné rady a inšpirácie v podobe chutných receptov a osvedčených trikov pri grilovaní.

„Som rád, že naše pozvanie do Banskej Bystrice opäť prijali špičkoví šéfkuchári Jaroslav Žídek a Vojtech Artz. Pozývam všetkých, aby si nenechali ujsť najväčšiu grilovačku na Slovensku! Grilliada je ideálna príležitosť pre stretnutia s rodinou a priateľmi pri dobrom jedle, pútavom programe a v príjemnej atmosfére. Osobne sa v rámci Grilliady veľmi teším na outdoorovú premiéru predstavenia Mareka Ťapáka a SĽUKu Tanec medzi črepinami, ktorá bude vyvrcholením druhého dňa podujatia,“dodal Roman Neradný.

Jedlá, nápoje a ďalšie produkty si budú môcť návštevníci zakúpiť v špeciálnej festivalovej mene – grillošoch, ktoré budú k dispozícii v označených pokladniach priamo v areáli festivalu. Grilloše sa budú predávať len vo forme grillošových kariet, ktoré obsahujú 5 kupónov (minimálne množstvo, ktoré je možné si zakúpiť) v hodnote 6 eur. Kusový predaj grillošov nie je možný. Súčasťou každej grillošovej karty je aj hlasovací lístok, ktorým môže verejnosť odovzdať hlas najobľúbenejšej reštaurácii. Všetky hlasovacie lístky sú zlosovateľné a výhercovia vecných cien sa budú žrebovať každý deň. Vstup do grillarény bude pre návštevníkov zdarma.

Program májovej Grilliady:

Piatok, 18. 5. 2012, 14:00 – 21:00 hod.

• II. METRO majstrovstvá Slovenska vo filetovaní lososa
• losovanie víťazov vecných cien
• Funkiez – koncert populárnej funky kapely

Sobota, 19. 5. 2012, 11:00 – 22:30 hod.

• najväčší ľadový bar ICE BAR na Slovensku
• kuchárske show Jaroslava Žídeka a Vojtecha Artza
• súťaž reštaurácií v grilovaní BB rebierok, baraniny a jahňaciny hodnotená odbornou porotou
• pokus o vytvorenie slovenského rekordu v množstve zjedeného kuracieho mäsa na čas
• losovanie víťazov vecných cien
• outdoorová premiéra predstavenia Mareka Ťapáka a SĽUKu „TANEC MEDZI ČREPINAMI“

Nedeľa, 20. 5. 2012, 11:00 – 18:00 hod.

• Deň rodiny – program pre rodiny s deťmi. Hudba, súťaže a atrakcie  (skákacie hrady, maľovanie na tvár, karikaturista)
• vyhlásenie výsledkov hlasovania o najobľúbenejšiu reštauráciu Grilliady
• losovanie víťazov vecných cien
• BB Band – banskobystrický dixieland