Od 5. do 7. mája 2014 bude na Strednej odbornej škole Pod Bánošom v Banskej Bystrici súťažiť 24 stredoškolákov z 11 slovenských škôl. Pôjde o 15.ročník celoštátnej súťaže „Mladý ekofarmár“.
Študenti predvedú v SOS Pod Bánošom svoje teoretické vedomosti a praktické zručnosti. Súťažiť budú so svojimi vedomosťami o mliečnych plemenách dobytka, spotrebe a význame mlieka. Otestujú svoje poznatky o fyzikálnych a chemických vlastnostiach mlieka, technológii jeho získavania a ošetrovania, o zariadeniach na dojenie. Budú sa venovať aj legislatíve SR a EÚ v súvislosti s požiadavkami na výrobu hygienicky a zdravotne vyhovujúceho mlieka.
Praktická časť sa skladá z ukážky dojenia a laboratórnych rozborov zameraných na senzorické i kvalitatívne hodnotenie mlieka a mliečnych výrobkov. Vyhlasovateľom súťaže je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR. Odborným, metodickým a finančným gestorom podujatia je Štátny inštitút odborného vzdelávania.
Novinkou je pilotný ročník v kategórii základných škôl, ktorý sa spúšťa v rámci národného projektu „Podpora profesijnej orientácie žiakov ZŠ na odborné vzdelávanie a prípravu prostredníctvom rozvoja polytechnickej výchovy zameranej na rozvoj pracovných zručností a práca s talentami“, ktorý je financovaný z eurofondov. Preto budú spolu so stredoškolákmi súťažiť aj žiaci základných škôl v desiatich dvojčlenných zmiešaných tímoch zo siedmich krajov.
Zdroj: TASR
Bystricoviny TV
