Nedávno sme vás informovali o ďalšom potravinovom škandále, keď slovenskí hygienici objavili v mrazených kuracích prsiach dovezených z Brazílie nadlimitný obsah antibiotík. Úrad verejného zdravotníctva teraz zverejnil zoznam reštaurácií a jedální, v ktorých počas mimoriadnych kontrol našli desiatky kíl kontaminovaného hydinového mäsa.

Na Slovensku sa rozbehlo pátranie po podozrivých distribútoroch. Malo by ísť o päť firiem z Bratislavy, Galanty, Prievidze, Banskej Bystrice a Rožňavy. „Je jasné, že niektorí distribútori hrali s nečistými kartami. Banskobystrická firma obchodujúca s mäsom sa nechala vymazať z obchodného registra a na jej novej adrese v Rožňave sa obchodná spoločnosť vôbec nenachádzala,“ uviedol pred dvomi týždňami  ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozef Bíreš.

Jednalo sa o zásielku antibiotikami kontaminovaného mäsa v objeme viac ako 21 ton. Upozornila na to Únia hydinárov Slovenska. Podľa jej výkonného riaditeľa Daniela Molnára sa na  Slovensku mohlo predať okolo 4.000 kg tohto mäsa. Pracovníci ÚVZ SR pátrali po kontaminovaných kuracích prsiach v reštauráciách a jedálňach. Zistilo sa, že odberateľmi tohto mäsa boli firmy MARKET CENTRUM s.r.o. a DEAK spol. s r.o.

Z výsledku kontrol vyplýva, že kontaminované hydinové mäso sa dostalo najmenej do 18 zariadení spoločného stravovania v celkovom množstve 720 kilogramov „Informácie o tom, kde bolo dodaných zvyšných viac ako 21 000 kg predmetného mäsa musia poskytnúť orgány veterinárnej a potravinovej správy, ktoré vykonávajú kontrolu mäsa na trhu v obchodnej sieti, hypermarketoch, skladoch, ako aj hraničné kontroly,“ informoval vo štvrtok hlavný hygienik SR Ivan Rovný.

Medzi prevádzkami, kde toto mäso skončilo na stoloch stravníkov, je napríklad  Gymnázium L. Sáru v Bratislave či dokonca samotné ministerstvo pôdohospodárstva.  Pozor na mrazený mäsový výrobok s názvom „Mrazené kuracie prsia solené Aurora 2 kg“ – výrobca Seara Alimentos S. A., BR 2485 a dátumom minimálnej trvanlivosti 13.01.2015! Ak sa náhodou nájde takáto kuracina vo vašej mrazničke, vráťte ju tam, kde ste ju kúpili. Dobrou správou pre Bystričanov je, že tento výrobok zatiaľ neobjavili v meste pod Urpínom…

Pre človeka je konzumácia mäsa kontaminovaného antibiotikami nebezpečná v tom, že keď ochorie, lekárom predpísané  lieky nemusia zabrať. Brazílske kuracie prsia s antibiotikami, ktorými sa urýchľuje výkrm a rast zvierat, môžu oslabiť ľudskú imunitu alebo vyvolať alergické reakcie.